Canh dưỡng sinh - Lập Thạch Hòa

Hôm nay Cà chua xin giới thiệu và mời các bạn làm thử món Canh dưỡng sinh. Đây là một món canh nổi tiếng của Y sĩ Lập Thạch Hòa - từng là Viện trưởng Viện Nghiên cứu Y Hóa Học Phòng Ngừa Nhật Bản. Ông có kinh nghiệm hơn 35 năm trong nghiên cứu y hóa học. Cha và anh của ông đều qua đời vì bệnh ung thư. Bản thân ông cũng từng mắc bệnh loét bao tử và ung thư thập nhị chỉ tràng. Trong thời gian này, ông đã dồn hết tâm sức và trí tuệ của mình để nghiên cứu và phân tích hàng ngàn loại thảo dược khác nhau hòng chữa trị cho mình. Sau nhiều lần nghiên cứu trên động vật và thí nghiệm trên bản thân, ông đã phát hiện ra 2 loại nước có khả năng chữa trị cao là Canh dưỡng sinh và Nước gạo lứt rang. Khi áp dụng 2 loại nước thần diệu này ông đã cứu sống hàng chục nghìn sinh mạng trong thời kỳ tuyệt vọng. Kết quả này vượt ngoài sức tưởng tượng của chính người phát minh ra nó.

Bạn có thể download và đọc cuốn sách của Lập Thạch Hòa tại đây:

[www.ThucDuongThienAn.com] Canh dưỡng sinh.pdf

Google Docs

Món canh dưỡng sinh này gồm có 5 vị:

-1/4 củ cải trắng nguyên vỏ

-1/4 củ cà rốt nguyên vỏ

-1 cái nấm đông cô shiitake loại lớn Nhật Bản

-Lá củ cải (hoặc lá một loại cải tương tự)

-Một vài lát ngưu bàng

Cho tất cả vào nồi, nước gấp 3 lần và đun liêu riêu 1 tiếng, rồi rót ra uống. Nước này giúp tăng thân nhiệt, làm cho cơ thể quân bình, ngủ ngon và dần dần hồi phục. Trong quá trình chăm sóc cho mẹ mình giai đoạn ung thư, Cà chua cũng thường xuyên nấu món canh này cho mẹ và thấy mẹ thường vực dậy một cách kỳ diệu sau những lúc cơ thể suy kiệt. Tiếc là mẹ Cà chua không qua khỏi được vì bạo bệnh và có nhiều giai đoạn mình không ở gần chăm sóc và nấu được Canh dưỡng sinh hàng ngày.

Nếu bạn không bị bệnh ung thư, thì món canh này vẫn rất bổ dưỡng để dùng.