[thực đơn dinh dưỡng 31.8] salad bơ bông cải

Hôm nay bếp ahealingwalk xin chia sẻ với bạn về cách làm một món salad rất ngon và bổ dưỡng. Salad gồm 1 quả trứng gà, 2 bông cải xanh baby, và 1 trái bơ chín.

Món này vừa có protein từ trứng gà, vừa có đầy đủ chất xơ từ bông cải luộc và chất béo không no từ quả bơ. Bơ chứa gần 20 vitamin và khoáng chất như kali, lutein và folate trong mỗi khẩu phần. Bơ có ít đường và chứa chất xơ.

Bữa ăn này có thể giúp bạn no và phù hợp cho những ai có các vấn đề tim mạch. Bạn có thể dùng chung với nước xương ống hầm để cảm thấy ấm áp nếu không thích ăn các món 'lạnh'. Hoặc lấy nước luộc bông cải để làm nước canh dùng kèm, cho ít tương miso làm gia vị nhé.

Trong 100 gram bơ có chứa các chất dinh dưỡng như:

• Vitamin K: 26% giá trị hàng ngày (DV)
• Folate: 20% của DV
• Vitamin C: 17% DV
• Kali: 14% của DV
• Vitamin B5: 14% của DV
• Vitamin B6: 13% của DV
• Vitamin E: 10% của DV